Côtes du Rhône Rouge, Blanc, Rosé

Das Terroir der Côtes du Rhône entlang des Flusses Ouvèze ist besonders durch das Vorhandensein von Anschwemmungen aus dem Quartär geprägt. Diese Böden sind Ablagerungen von Sedimenten, die der Fluss im Laufe der Jahrtausende zurückgelassen hat, und bestehen aus einer Kombination von Tonen, Sanden, Schluffen und gewalzten Kieseln, die den Böden eine geologische Vielfalt verleihen.

Die in diesen Schwemmlandböden enthaltenen Tone sind in der Lage, Wasser zu speichern, was den Reben vor allem in den in der Region üblichen sommerlichen Trockenperioden zugute kommt. So bleiben die Reben gut hydriert und es kommt zu einem regelmäßigen und gesunden Wachstum der Trauben. Die Sande verbessern die Drainage und machen den Boden leicht, was eine schnellere Reifung der Trauben begünstigt.

Die für das quartäre Schwemmland charakteristischen gewalzten Kieselsteine regulieren die Bodentemperatur. Sie nehmen tagsüber die Sonnenwärme auf und geben sie in der Nacht langsam wieder ab. Diese kontinuierliche Wärme trägt dazu bei, dass die Trauben gleichmäßig reifen und komplexe Aromen und Geschmacksrichtungen entwickeln.

Zusätzlich zu den physikalischen Vorteilen bringt das quartäre Schwemmland auch einen Mineralreichtum in den Boden, der es uns ermöglicht, Weine mit schöner Mineralität und aromatischer Komplexität zu erzeugen. Die auf diesen Böden angebauten Rebsorten wie Grenache, Syrah und Mourvèdre für Rotweine und Roussanne, Clairette und Grenache Blanche für Weißweine profitieren von einer reichen Mineralität.