Côtes du Rhône Rouge, Blanc, Rosé
Die Nase ist fein und aromatisch und enthüllt Aromen von kleinen roten Früchten wie Walderdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren. Diese fruchtigen Noten werden von leichten blumigen Nuancen begleitet, insbesondere von Rosen und Pfingstrosen, sowie einem Hauch von Zitrusfrüchten, die an rosa Grapefruit erinnern.
Am Gaumen ist dieser Roséwein lebhaft und gut ausgewogen und bietet schon im Auftakt eine schöne Frische. Die Grenache bringt köstliche Aromen von roten Früchten, eine angenehme Fülle und eine leichte natürliche Süße mit sich. Die Syrah hingegen fügt Struktur und eine würzige Note hinzu, mit Anklängen von weißem Pfeffer und leichten Kräuternuancen. Durch den Ausbau im Tank bleiben die Frische und die aromatische Intensität erhalten, ohne jeglichen Holzeinfluss, was einen leichten und erfrischenden Wein ergibt.
Der Abgang ist klar und erfrischend, geprägt von einer schönen Säure, die die fruchtigen und blumigen Aromen verlängert. Eine leichte Mineralität, die vom Terroir nahe der Ouvèze geerbt wurde, verleiht dem Wein eine zusätzliche Dimension und hinterlässt ein Gefühl von Reinheit im Mund.