IGP et VDP
Die Nase ist intensiv und fruchtig, dominiert von Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche, Himbeere und Walderdbeere. Es finden sich auch Noten von schwarzen Früchten wie Brombeere sowie würzige Nuancen von weißem Pfeffer und Lakritze. Die Grenache, die mediterrane Rebsorte par excellence, entfaltet hier ihre ganze Köstlichkeit mit diskreten Anklängen von Garrigue und aromatischen Kräutern.
Am Gaumen ist dieser 100%ige Grenache rund und geschmeidig zugleich, mit einer schönen fruchtigen Intensität. Der Wein ist von einer natürlichen Süße geprägt, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, die im Mund explodieren. Der Ausbau im Tank erhält die Frische und Lebendigkeit, ohne jeglichen Holzeinfluss, und bietet so einen direkten, reinen und zugänglichen Wein. Die Tannine sind fein und seidig und verleihen eine angenehme Struktur, ohne den Gaumen zu beschweren. Eine leicht würzige Note in der Mitte des Mundes verleiht dem Ganzen Komplexität.
Der Abgang ist von einer schönen Frische geprägt, die den fruchtigen Reichtum der Grenache ausgleicht. Die Aromen von roten Früchten und Gewürzen bleiben bestehen und hinterlassen ein angenehmes Gefühl von Rundheit und Geschmeidigkeit im Mund.